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AccueilJournalNuméros parus en 2007N°63 - Novembre 2007POUR UN AUTRE GRENELLE DE L’ENVIRONNEMENT > AMAP Association pour le maintien d’une agriculture paysanne

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Pour un autre Grenelle de l’environnement

AMAP Association pour le maintien d’une agriculture paysanne


Ce sont des associations pour le maintien de l’agriculture paysanne (et de proximité)  ; c’est un partenariat de proximité entre un groupe de consommateurs et une exploitation locale, souvent en zone périurbaine, basé sur un système de distribution de « paniers ». Cela se concrétise par un contrat solidaire, basé sur un engagement financier des consommateurs, qui paient par avance (au mois ou au trimestre) la totalité de leur consommation pour la période définie.


Ce système de confiance peut fonctionner pour tous types de produits mais est généralement tourné vers les fruits et légumes. Les avantages de ce système :

Pour le paysan, permet le maintien de l’activité agricole par la garantie de son revenu, une certaine sécurité financière (a bas les subventions !!). Cela permet aussi une grande autonomie notamment vis-à-vis de la grande distribution et éviter la perte de produits (mal calibrés ou non esthétiques). Pour le consommateur, bénéficier d’aliments frais et bio, de saison à des prix équitables pour les 2 partenaires ! Mais aussi de participer à une agriculture respectueuse de notre environnement ! En général le fonctionnement de l’amap est assuré par les membres de l’association (ou par un petit groupe qui tourne) qui sont bien sur bénévoles. On perçoit les avantages nombreux de ce système assez rapidement quand on est dans une telle structure ! Un lien direct s’établit, sans intermédiaires, entre le producteur et le consommateur. Le prix de panier est calculé en fonction des coûts de production et non pas du soit disant marché !

L’agriculteur sort de l’économie de marché et conserve une totale indépendance vis-à-vis de la distribution, des syndicats agricoles types «  fnsea » et du système des « subventions à tout prix ». Le consommateur suit directement la production, influence les plantations, aide par des journées de travail l’agriculteur si c’est nécessaire ! En effet il est nécessaire d’impliquer tous les acteurs dans la vie de l’amap et de l’exploitation  ! Cela favorise le dialogue social autour de l’agriculture, de nos modes de vie (et de consommation), évite des pollutions car nos produits n’ont pas fait le tour du monde pour arriver dans nos assiettes.

Les terres sont mieux gérées, sans pollution chimiques et maintien une vie locale avec création d’emplois correctement rémunérés.

PETIT RAPPEL HISTORIQUE

Les amap ont vu le jour au Japon dans les années 60, les familles japonaises s’inquiétant du déversement de produits chimiques en masse sur les cultures !! (Ce sont les « tekkei » au japon) .En France ce sont via les Jardins de Cocagne que s’est apparu dans les années 90 (chantier d’insertion de personnes en difficultés par le maraîchage bio).

Actuellement, on recense plus de 250 amap en France et 24 000 personnes s’y approvisionnent ; une charte des amap existe via le réseau Alliance Provence fondé en 2001 ! On en trouve un peu partout dans le monde, dont plus de 1500 aux Etats-Unis, mais aussi en Europe, Afrique etc. Au Japon on estime que plus de 16 millions de personnes sont affiliées à des « tekkei » !

L’Amap de Plombieres s’est crée en septembre 2006 après une rencontre avec un producteur bio de la région qui était en difficulté et souhaitait changé son mode de fonctionnement. Nous avons rencontré des gens qui montait un resto végétarien et avons lancé cette idée via une réunion publique dans notre village. Ce fut un gros succès et avons enregistré directement plus de 25 adhésions de famille ! Un mois plus tards, nous avons lancé la distribution avec 35 familles et la création d’une autre amap autour du resto bio !

Nous avons fonctionné dans le garage d’un membre de l’amap pendant 1 année et ce fut très concluant !! Notre liste d’attente s’est vite allongée et avons intégrés d’autres familles depuis ! Nous sommes 40 à l’heure actuelle et avons diversifié notre distribution  ! Nos distribuons le café bio zapatiste, de la bière local artisanale, du pain bio avec un ami boulanger amateur de punk rock, du miel et des fruits ! Nous venons de nous lancer dans le vin bio via un groupement de producteur de vins bio en Bourgogne  ; mais aussi de farine avec une coopérative de notre région !

Nous organisons des fêtes entre les gens de l’amap et les producteurs maraîchers, journée à la ferme et venons d’avoir un local donné par la mairie. Les gens jouent bien le jeu pour les roulements de responsabilités et nous envisageons la distribution d’autres produits (fromage bio par exemple etc. !)

Nous sommes engagés sur des produits locaux, bio et de petits producteurs  ! Nous voulons continuer avec 40 ou au maximum 45 familles adhérentes pour pouvoir garder un lien social, prendre du temps lors des distributions, fêtes de l’amap ! Nous ne voulons pas devenir une grosse coopérative de consommateurs !

Les objectifs de l’amap restent bien la proximité pour éviter ces transports destructeurs de la planète et donc nous ne prenons que des gens proches de notre village ! De ce fait, il y a actuellement 4 amap sur Dijon et nous recherchons d’autres producteurs maraîchers bio pour lancer d’autres amap !

Nous avons l’objectif de lancer une zone maraîchère bios sur notre commune aux portes de Dijon pour lancer une exploitation tournée vers l’économie solidaire ! Notre maraîcher livre déjà 2 amap et une coop. Bio, a embauché une personne et se demande s’il ne va pas se tourner exclusivement vers la distribution solidaire, abandonner les marchés et sait qu’il peut compter sur l’amap s’il a besoin d’aide sur l’exploitation ! Notre contact est : AMAP 54 rue de velars 21370 plombieres les Dijon, tout le monde peut passer à notre local pour avoir des infos (on diffuse aussi de la doc et des journaux au local) ou boire une bonne bière du Jura !


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